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　　经济日报-中国经济网成都3月21日讯 品类创新是推动白酒产业发展的动力，发展品类价值应抓住消费特点，尊重消费需求，充分保障品质。3月20日下午，山东景芝酒业股份有限公司董事长刘全平在中国酒业品类领袖高峰论坛上这样表示。

　　进入消费时代，品类成为业内一直都在关注、探讨的热点话题。刘全平认为，品类价值就是为顾客所认知、所接受的，从心灵上被顾客信任的价值属性，具有情感文化和消费双重属性。品类价值不是一成不变的，是随着时代发展而不断进行着创新。通过持续的创新，使得白酒产业始终充满发展的动力。他这样说。

　　今年，恰逢改革开放40周年，而这40年来十一大香型的白酒发展史，就是一部品类价值的创新引领史。刘全平回忆到，真正的白酒品类细分，也从1979年第三届全国评酒会香型的确立分类开始。

　　总的来说，白酒香型品类价值创新是各领风骚十余年。上世纪八十年代是以汾酒为代表的清香品类主导市场，九十年代后是以五粮液为代表的浓香品类引领创新，2010年代后则是以茅台为代表的酱香品类风声水起……。而且每一个香型品类代表，都形成了自己独特的品质工艺价值体系、品牌文化影响力和市场消费群体，构成了中国白酒丰富珍贵的品类价值谱系。

　　刘全平认为，当前中国白酒正在向中高端市场转型与升级，品类价值创新将是白酒升级发展的核心驱动力，必将引领中国高端白酒开创新时代。首先品类价值创新推动产品升级迭代。消费升级带来的是产品升级，传播升级和品牌升级。其次品类价值创新塑造高端差异化竞争力。

　　因此，要实现市场的竞争突破，唯有进行品类价值创新，打造消费者认知的个性化、差异化高端品牌，塑造新的竞争力。刘全平指出，进入新时代，品类价值的创新要把握三个维度。

　　进入个性化消费、品质型消费的消费新时代，品类价值创新，要抓住消费特点进行创新。同时，消费需求和认知已经成为新时代品牌发展的驱动力，品类价值创新要尊重消费需求，抓住需求的牛鼻子，实现品类心智上的创新。另外，品类价值的根本保障是品质。因此要传承技术、品质、文化等方面的优秀基因，立足消费需求进行品类价值的创新。

　　相较于人们对酱、浓、清等香型价值的了解，芝香品类价值并未得到完全释放。刘全平表示，作为芝香白酒的首创者和鲁酒领军者，景芝将坚守文化自信、品质自信、技术自信、品格自信四个自信，创新实施芝香国酒高端培育计划，推出中国芝香 一品景芝 在山东 喝芝香的品牌诉求，实现消费者场景化的认知共鸣。

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