首页
互联网金融观察
94元一颗,韩国白菜价不“白菜”
发布时间:2020-10-12 10:37 来源:时代周报

近日,在韩国江原道发生一起盗窃案,两伙盗贼在同一片菜地里偷白菜,结果发生冲突,动静闹大,纷纷被抓。

白菜也要偷?还得抢着偷?

据《纽约时报》报道,在过去的一个月时间内,韩国的卷心菜价格从2.5美元(约合人民币17元)上升到14美元(约合人民币94元)。窃贼偷上一车,涉案金额就已经是5000元人民币起步,无怪乎要“争地盘”。

白菜是韩国家庭常吃的泡菜不可缺少的一部分,据韩国《中央日报》报道,首尔家庭主妇金女士坦言,她正准备为家庭制作泡菜,需要20棵大白菜以及一些白萝卜、大葱、小葱、生姜、苹果、梨、生蚝等辅料,但粗略算下来,成本至少50万韩元(约合人民币2940元)。

这样的成本,让金女士直言:“不如不吃。”

一、汉堡里面没蔬菜

除去白菜外,在韩国,其余蔬菜、配菜的价格也直线上升,用当地媒体的话来说,就是“坐上了火箭”。根据韩国农水产食品流通公司10月7日数据,,一棵白萝卜售价3913韩元(23元人民币),100克红辣椒2396韩元(14元人民币),1公斤大葱4318韩元(25元人民币),1公斤小葱7623韩元(49元人民币),1公斤辣椒面3.2895万韩元(193元人民币),均比2019年上涨30%~70%。

韩国联合通讯社则报道,卷心菜、生菜和菠菜等绿叶蔬菜的批发价格较上月上涨了60%至107%。

绿叶蔬菜价格飞涨

韩国《东亚日报》记者走访调查发现,首尔许多汉堡餐厅已经去掉了原本加在汉堡中的西红柿,而韩式餐厅则取消了原本餐前免费供应的泡菜小食。

在韩国,早餐、午餐和晚餐全年都有白菜供应,大多数韩国人把泡菜视为主食,甚至是日常必需品。

此外,制作泡菜是韩国的秋季传统习俗。通常而言,家族中的母亲、女儿、阿姨、奶奶会和邻居们聚集在一起,用卷心菜填满家中的所有水槽和浴缸。但首尔一家餐厅的老板卢恩子坦言,餐厅会继续供应泡菜,但“我今年可能不会在家里做了。”

《首尔日报》上周五刊发的一篇文章显示,首尔的一个大型市场中出售的一系列配菜,包括黑豆、干墨鱼、鱼子、海藻、蒜茎和各种蔬菜根中,没有泡菜。

泡菜是韩国人的日常饮食

《琼冈日报》则直接打出了标题:“绿色蔬菜就是新的金子。”

《科学观察者》记者走访韩国Taebaek山卷心菜地发现,那里的农民精心保护着成排的卷心菜,以防被小偷偷走。

《韩国时报》报道称,今年持续54天的韩国史上最长雨季,加上台风灾害导致秋季白菜供应减少,从而引起泡菜食材价格暴涨。台风结束后的高温天气也影响了白菜的供应。

二、“金子”变“钻石”

早在8月份,韩国的白菜价格就已经涨过一轮。6月,韩国一颗白菜的批发价是2472韩元(约合14.5元人民币),8月上旬涨到了4113韩元(约合24.1元人民币),与去年同期相比涨幅高达84%。

韩国农业科技中心主任李汉和表示,此前,韩国人吐槽白菜价格是吃“金子”,现在已经是吃“钻石”了,金子太便宜了。甚至针对此发明了一个新词“蔬菜膨胀(vegeflation)”,灵感来源是通货膨胀。

面对危机,一些住在大城市小公寓中的人开始“自助”。”农村地区没有菜园,城市居民可以利用公寓的阳台或屋顶来实现这一点。”李汉和观察后称。“生菜在一个月内就可以在家里食用。白菜大约需要1个半月到2个月的时间。”

他表示, 由于卷心菜的供应不可能马上回复正常,这种“自助”是一种好选择。另一位首尔分析人士支持了李汉和的观点,“当需要工业产品时,我们的工厂可以通过大规模生产迅速生产出来。但是农产品是不同的。我们需要时间。”

韩国农村经济研究所研究员朴永库表示:“这是白菜菜价格首次上涨如此之高。我们一直在监控价格,以前从未发生过这种情况。”

往年,韩国农民每年的白菜产量为25万吨,但今年,破纪录的雨季将大片葱茏的球茎变成了烂泥,大约只有15吨白菜会被投放至市场。

三、从中国进口救急

韩国国家农业中间批发商联合会官员表示:“自中国进口的白菜,从9月份的200吨跃升至10月份的4000吨。” 为了降低价格,政府和大型零售商从中国进口白菜,再拿到市场上零售。

据《韩国时报》报道,家庭妇女们在国家资助的食品摊前排起长队,为的是能以比市场价格稍低的价格买到白菜。28岁的办公室职员金智元和妈妈一起排队,买到了三颗政府限量供应的大白菜。

排队购买政府提供的廉价白菜

交易数据显示,今年以来,韩国的绿色卷心菜类蔬菜进口数量暴增22.5%,出口数量则暴跌52.7%,在此基础上,韩国政府的解决方案是继续扩大进口数字。

由于相关的需求看涨,中国泡菜的进口价格也同比上涨33.4%。

这招不算新鲜,2010年,韩国同样面临白菜价格飙涨,时任总统李明博宣布暂停征收中国进口的白菜和萝卜的关税,以扩大进口。

韩国政府预测,从10月中旬起,白菜价格就会逐步下降。韩国农林畜产食品部7日发布《大白菜需求动向与展望》,预测从10月中旬起,秋季大白菜将会陆续上市,带动白菜价格下降,到11月和12月份,价格有望下降到目前的一半以下。韩国国家农业中间批发商联合会表示,冬季白菜的种植面积增加了约15%,天气好的话,这批白菜产地的产量将比平均水平至少高出20%。

首尔一家老字号肉铺的老板李女士仍然在坚持给购买5斤以上肉类的客户赠送一份泡菜。“白菜价格总会降下来的,这是传统,不能就丢弃了。”

财经钻CZ,真正的价值型数字币,推动创新、科技、创业投资、价值型财经等等的进步和发展。

财经钻CZ 官方客服QQ:318059325  微信:wdcjcne  邮箱:kefu@cjz.vip     Telegram:@cjzvipe

财经钻CZ系列介绍:

https://www.cjz.vip/99989216.html

温馨提示:以上内容仅为信息传播需要,不作为投资参考。财经钻cjz.vip提示:市场有风险,投资需谨慎!
【返回首页查看更多新闻】

下一篇:力帆破产边缘迎来白衣骑士,吉利现身参与重整

上一篇:事关1.49亿人!多城已调整 影响买房、租房、看病

财经钻-财经观察
财经钻-互联网金融观察
财经钻-众筹/创投视野