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米其林指南被曝丑闻:花钱就能买星级!
发布时间:2019-11-29 10:17 来源:凤凰

近日,据韩国媒体曝光,米其林指南可花钱买星级!不仅韩国仅有的两家3星餐厅涉事其中,据多人提供线索称,亚洲共有10余家餐厅通过交咨询费、出让股份等形式,在短时间内获得星级。

韩国媒体曝光,米其林指南可花钱买星级!

韩国仅有的两家3星餐厅“罗宴”、“GAON”涉事其中

韩国“尹家名家”餐厅代表尹静淑(音)称,被指利用米其林内部信息收取咨询费的欧内斯特·辛格曾找到我们说:“新罗酒店的‘罗宴’、光州窑集团的‘GAON’都委托我做过咨询,你们要不也找我们咨询一下吧。”

被指利用米其林内部信息收取咨询费的欧内斯特·辛格

韩国“尹家名家”餐厅代表尹静淑(音)向韩媒爆料

虽然“GAON”的总厨师长表示并不认识欧内斯特·辛格,也从未委托他做过咨询,但这位总厨师长却在2015年被拍到与辛格在东京见面。

“GAON”的总厨师长曾与辛格见面

2016年3月,“GAON”的总厨师长被拍到与辛格、光州窑集团的赵泰权会长、光州窑集团另一家韩餐厅“毕彩娜”的厨师见面。仅仅8个月后,在米其林首个韩国榜单上,“GAON”就摘得了三星,“毕彩娜”也获得一星。

“GAON”的总厨师长被拍到与辛格、光州窑集团的赵泰权会长、光州窑集团另一家韩餐厅“毕彩娜”的厨师见面

目前,“GAON”和“毕彩娜”都承认接受了辛格介绍的咨询业务,咨询人员是中国香港人Denny。光州窑集团的赵泰权会长也承认到去年为止,一直在接受Denny的咨询服务,且“一般咨询3年就够了”。

光州窑集团的赵泰权会长承认到去年为止,一直在接受咨询服务

新罗酒店的“罗宴”的总厨师长,曾在2013年上传过一张与“朋友”辛格的合影,新罗酒店的退休厨师也表示餐厅曾接受过咨询服务。

新罗酒店的退休厨师表示餐厅曾接受过咨询服务

除了韩国,另有一家新加坡米其林2星餐厅负责人也表示,通过朋友介绍认识了辛格夫妇,成为了餐厅合伙人,并给予了辛格夫妇部分股份。

新加坡米其林2星餐厅负责人表示给予了辛格夫妇餐厅股份与辛格夫妇有关的数家亚洲餐厅,都在极短时间内获得了米其林星级,但辛格在接受采访时称:我们不是共同所有者,是我妻子为他们做的咨询,拥有股份的也是我妻子。

与辛格夫妇有关的数家亚洲餐厅,都在极短时间内获得米其林星

据悉,不仅辛格与米其林亚洲区负责人阿兰·弗兰米特有着紧密关系,辛格的妻子也曾晒出在2010年和米其林指南老板的合照。

据悉辛格夫妇与米其林高层关系甚密

目前,米其林指南方面全面否认了韩媒报道的内容,称欧内斯特·辛格并非米其林指南的员工。

米其林指南方面否认韩媒报道

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